Spécialement conçu pour découper des rôtis et des volailles, il s’avère également idéal pour trancher de gros fruits et légumes tels que l’ananas et la citrouille.
Sa lame, entièrement forgée avec une soie pleine, offre un équilibre exceptionnel et une robustesse inégalée.
Manche en hêtre stabilisé pour résister à l’eau
Lame en acier inoxydable X50CrMoV15
Longueur totale : 288 mm
Longueur de la lame : 157 mm
Longueur du manche : 130 mm
Poids : 163 gr
Livré dans un coffret avec un protège lame en cuir.
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