La lame tranchante et rigide du couteau pour viande et volaille est équipée d’une protection intégrée, offrant une grande précision pour le désossage et le dénervage, tout en assurant une prise en main optimale.
Manche en hêtre stabilisé pour résister à l’eau
Lame en acier inoxydable X50CrMoV15
Longueur totale : 255 mm
Longueur de la lame : 125 mm
Longueur du manche : 128 mm
Poids : 152 gr
Livré dans un coffret avec un protège lame en cuir.
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